Kele Ke Phool Ki Sabji Recipe: अगर आप हर चीज हैल्थी खाना के शौकीन हैं तो आपको एक न एक बार Kele Ke Phool Ki Sabji Recipe जरूर Try करनी चाहिए। वैसे तो हमारे देश भारत में आपको कई तरह के व्यंजन खाने के लिए मिल जाएंगे, पर उनमे हैल्थी खाने कौन से हैं इसके बारे में जानकारी बहुत ही कम लोगो को हैं।
इसलिए आज हम आपके लिए महारष्ट्र राज्य में लोकप्रिय Kele Ke Phool Ki Sabji Recipe लेकर आए हैं, इस रेसिपी की मदद से आप इस हैल्थी व्यंजन को अपने ही घर पर बना पायेंगे। आपको बता दें कि महाराष्ट्र के आल्वा केले के फूल की सब्जी साउथ इंडिया में भी काफी लोकप्रिय हैं।
तो चलिए अब जानते हैं कि आप कैसे घर पर खुद Kele Ke Phool Ki Sabji बना सकते हैं और इसे अपने दोस्तों एवं रिश्तेदारों को खिला सकते हैं।
Kele Ke Phool Ki Sabji Ingridents: Kele Ke Phool Ki Sabji Recipe
किसी भी व्यंजन को बनाने के लिए सबसे पहले उसकी सामग्री लगती हैं, इसलिए Kele Ke Phool Ki Sabji Recipe के लिए सबसे पहले आप इसकी सभी सामग्री को अपने पास रख लें ताकि आप इसे आसानी से बना सके।
- केले का फूल – 2 (अपने आवश्यकता अनुसार)
- मिर्च पाउडर – 1 चम्मच
- पानी – 2 कप
- जीरा – 1/2 चम्मच
- टमाटर – 1
- हल्दी – 2 चम्मच
- गरम मसाला – 1/2 चम्मच
- नमक (स्वादानुसार)
- अदरक का टुकड़ा – 1
- लहसुन – 1
- धनिया पाउडर – 1/2 चम्मच
- काली मिर्च पाउडर – 1/2 चम्मच
- प्याज कटी हुई – 2
अगर आप केले की सब्जी अपने घर पर बनाना चाहते हैं तो सबसे पहले आपको इन सामग्री की जरूरत होगी।
Kele Ke Phool Ki Sabji कैसे बनाए?: Kele Ke Phool Ki Sabji Recipe
नीचे हमने Step by Step बताया हुआ हैं कि आप घर पर Kele Ke Phool Ki Sabji कैसे बना सकते हैं। इसलिए Kele Ke Phool Ki Sabji बनाने के लिए नीचे दिए हुए स्टेप्स को फॉलो करें।
- सबसे पहले आपको केले का फूल लेना हैं और उसके अंदर सभी फूलो को बाहर कर देना हैं। इसके बाद जो भी फूल आपने बाहर निकाले हैं उन्हें साफ़ कर लें, फूलो को साफ़ करने के लिए आपको फूल के अंदर जो डंडा होगा उसे बाहर कर देना हैं।
- अब सभी फूलो को पानी से अच्छे से धो लीजिये फिर सभी को एक कुकर में दाल दीजिये। कुकर में आपको 2 कप पानी डालना हैं और उस कुकर को लगभग 5 मिंट तक गर्म करना हैं।
- 5 मिंट जब केले के फूल कुकर में पक जाए तब आपको उसमे ठंडा पानी डालना हैं और सभी फूलो के पानी को बाहर निकालकर उन्हें एक अलग बर्तन में रख देना हैं।
- अब आपको सब्जी के लिए मसाला बनाना हैं जिसके लिए आपको लहसुन, अदरक, और सुखी मिर्च को ग्राइंडर में ग्राइंड करके पेस्ट बना लेना हैं।
- पेस्ट बनाने के बाद अब अपनी कढ़ाई को में तेल डालकर उसे गर्म करे और फिर उसमे प्याज को डाले। फिर जब प्याज पक जाए तब आपको उसमे केले के फूलो को डाल देना हैं।
- अब कढ़ाई में नमक डाले और फूलो को अच्छे से फ्राई करे लगभग 5 मिंट के लिए। अब जब केले के फूल पाक जाए तब आपको कढ़ाई में टमाटर, जीरा, धनिया , लाल मिर्च, काली मिर्च, हल्दी और अदरक लहसुन पेस्ट को कढ़ाई में डाल देना।
- फिर कढ़ाई में सभी मसालों को 5 से 6 मिंट के लिए पकाये और इसके बाद इसमें गर्म मसल डालें अब फिर इसे 2 से 3 मिंट तक के लिए पकाए।
- अब आखिर में आपको इसमें हरा धनिया डालना हैं और इसे गैस से उतार लेना हैं। इस तरीके से आपका स्वादिष्ट Kele Ke Phool Ki Sabji तैयार हो जाएगी।
अगर आप इन स्टेप्स को फॉलो करते हैं तो आप आसानी से Kele Ke Phool Ki Sabji अपने घर पर ही बना सकते हैं, अगर आपको इससे जुड़ा कोई भी प्रश्न पूछना हैं तो आप नीचे कमेंट करके हमे बता सकते हैं।
हम आशा करते हैं कि इस आर्टिकल से आपको Kele Ke Phool Ki Sabji Recipe के बारे में जानकारी मिल गयी होगी, इसे अपने दोस्तों और रिश्तेदारों के साथ भी शेयर करें ताकि उन्हें भी Kele Ke Phool Ki Sabji Recipe की जानकारी हो सके। ऐसे ही रेसिपी पढ़ने के लिए हमारी वेबसाइट के साथ जुड़े रहे।
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